Leipuri-kondiittori

Elintarvikealan perustutkinto, pk

Leipomoalan koulutusohjelma

Koulutusohjelma antaa ammatilliset valmiudet toimia leipomo-, konditoria- ja erikoistuotteiden valmistuksessa sekä käsityövaltaisessa että automatisoidussa tuotannossa tai itsenäisenä yrittäjänä. Opiskelu on monipuolista ja sisältää erilaisten leipomo- ja konditoriatuotteiden valmistuksen harjoittelua oppilaitoksen opetusleipomossa, teoriatunteja ja työskentelyä alueen leipomoalan yrityksissä. Leipuri-kondiittorin opinnoissa painotetaan kädentaitoja, luovuutta, tuote- ja raaka-ainetietoutta, kykyä työskennellä hygieenisesti ja tuoteturvallisesti sekä asiakaspalvelutaitoja.

Opetuspiste

Seinäjoki, Törnäväntie

Hakeminen

Leipuri-kondiittorin koulutukseen haetaan kevään yhteishaussa. Sähköinen haku osoitteessa www.haenyt.fi.

Hakukoodit
Koulutuskeskus Sedu, Seinäjoki, Törnäväntie 1741
- pk 866

Alan odotukset

Leipuri-kondiittori osaa sekä käsityötaidot että nykyaikaisen leipomotekniikan. Elintarvikeala vaatii huolellisuutta, oma-aloitteisuutta, laatutietoutta sekä kykyä työskennellä vastuullisesti, hygieenisesti ja taloudellisesti. Alalla työskentelevällä on oltava hyvä fyysinen kunto, yhteistyötaitoja ja yrittäjämäistä asennetta.

Leipuri-kondiittorin työ edellyttää sopeutumista vaihteleviin työaikoihin ja työtahtiin sekä halua kehittää alan osaamista ja työyhteisöään. Leipuri-kondiittorilla on myös vastuu tuote- ja työturvallisuudesta.

Ota yhteyttä

Opinto-ohjaaja
Satu Lähde
puh. 020 124 4643 tai
040 868 0643
sähköposti: etunimi.sukunimi@sedu.fi