Tarjoilija

Hotelli-, ravintola-, ja cateringalalla Koulutuskeskus Sedussa opiskelet ensimmäisen vuoden ajan perusopintoja Seinäjoella Kirkkokadun tai Törnäväntien opetuspisteessä, tai maakunnassa Kauhajoen, Kurikan, Lapuan tai Ähtärin Koulutien opetuspisteessä. Kaikista näistä opetuspisteistä voit hakeutua tarjoilija-koulutukseen 1. vuoden jälkeen.

Asiakaspalvelun koulutusohjelmasta valmistut tarjoilijaksi

Tarjoilijan työ on vaihtelevaa ja ihmisläheistä - kahta samanlaista työpäivää tuskin on.

Tarjoilija erikoistuu asiakaspalveluun ja myyntitehtäviin ruoanvalmistusta unohtamatta. Hän hoitaa ruokien, kahviotuotteiden ja juomien myyntiä ja tarjoilua, lähettää ruokatilauksia ja ottaa niitä vastaan palvelukeittiöissä. Myös tilaus- ja edustustarjoilut ovat osa tarjoilijan työtä.

Opiskelu painottuu asiakaspalvelu- ja myyntitaitojen kehittämiseen sekä ruoanvalmistus- ja keittiötoimintojen oppimiseen. Markkinoinnin ja taloudellisen toiminnan osaaminen on tärkeä osa tarjoilijan ammattitaitoa.

Opiskelijat opiskelevat asiakaspalvelua, ruoanvalmistusta ja myyntitaitoja opetuspisteiden henkilöstö-, opetus-, ja opiskelijaravintoloissa sekä erilaisissa asiakastilaisuuksissa. Merkittävä osa opiskelusta suoritetaan työssäoppimisjaksoilla alan työpaikoissa.

Tarjoilijan työpaikat

Tarjoilija työskentelee muun muassa ravintoloissa, henkilöstö- ja opiskelijaravintoloissa, lounasravintoloissa, palvelukeittiöissä, liikennemyymälöissä, kahvila- ja pikaruokaravintoloissa sekä juhla- ja pitopalveluyrityksissä. Alan työllisyysnäkymät ovat erityisen hyvät - yhä useampi suomalainen ruokailee kodin ulkopuolella erilaisissa ravintoloissa.

Hyvä tarjoilija

on

ammattitaitoinen

palvelualtis

joustava ja ripeä

ulospäinsuuntautunut

hyvät vuorovaikutustaidot omaava

iloinen ja myönteinen asiakaspalvelija

Yhteystiedot

 

Koulutuskeskus Sedu, Seinäjoki, Törnäväntie
Törnäväntie 24, 60200 SEINÄJOKI
puh. 020 124 5000, faksi 020 124 4888

Opinto-ohjaaja
Timo Järvinen, puh. 020 124 4649 tai 040 868 0746