Sedu

Elintarvikkeiden valmistaja

Tutkinto

Elintarvikealan perustutkinto
180 osp, pk / yo

Osaamisala

Elintarviketeknologian osaamisala

Opetuspiste

Seinäjoki, Törnäväntie

Elintarvikealaan kuuluu meijeriteollisuus ja elintarviketeollisuus, joka jakautuu leipomo-, liha-, eines-, makeis-, mylly-, panimo- ja juomateollisuuteen sekä elintarvikekaupan alaan.

Elintarvikealan taitajia tarvitaan elintarviketeollisuudessa, esimerkiksi valmistuksessa, logistiikassa, myynnissä, markkinoinnissa ja tuotekehityksessä. Alalla toimivien on tunnettava elintarviketeknologiaa ja prosessien toimimista, alkutuotannon perusasiat sekä elintarvikeraaka-aineiden koostumus.

Ensimmäisenä opiskeluvuotena suoritetaan alan perusopintoja, jotka kuuluvat kaikille opiskelijoille. Osaamisalan valinta tehdään ensimmäisen lukuvuoden jälkeen.

Monien mahdollisuuksien ala juuri sinulle!

Sedusta valmistuvilla elintarvikkeiden valmistajilla on hyvät valmiudet suuntautua erilaisiin tehtäviin sekä elintarviketeollisuuteen että elintarvikekaupan alalle. Voit myös työskennellä yrittäjänä!

Opiskelu on hyvin käytännönpainotteista, ja teoriaa sovelletaan monipuolisesti osana opetusta. Elintarvikkeiden valmistajan työssä vaaditaan erilaisten raaka-aineiden ja tuotetietouden tuntemusta, hygieenisiä työskentelytapoja, yrittäjämäistä asennetta sekä tietoa laitteista ja työskentelyssä käytettävistä menetelmistä.

Kiva päästä töihin ja saada kunnon palkkaa.

- Elintarvikealan opiskelijat

Tutkintoon liittyvät faktat

Mitä alalla odotetaan?

  • työskentelee elintarviketeollisuuden ammateissa, osaa sekä käsityötaidot että nykyaikaisen tekniikan
  • osaa työskennellä sekä itsenäisesti että ryhmässä
  • toimii vastuullisesti, hygieenisesti ja taloudellisesti
  • arvostaa omaa ja muiden työtä ja noudattaa työyhteisön sääntöjä
  • on innostunut alasta ja haluaa kehittää työtään ja työyhteisöään
  • hyvä fyysinen kunto
  • vastuu tuoteturvallisuudesta ja työturvallisuudesta
  • alan työt eivät sovellu allergiselle tai astmaattiselle
​​

Mitä töitä voit tehdä?

  • elintarviketeollisuuden ja elintarvikkeiden jalostuksen perustehtävissä
  • elintarvikekaupan ja valmisruokakeittiön työtehtävissä
  • itsenäisenä yrittäjänä

Mitä opiskelet?

  • perehtyä elintarvikkeiden teollisiin valmistusmenetelmiin, erilaisiin prosesseihin ja niide hallinnassa tarvittaviin perustietoihin
  • saavuttaa monipuoliset perusvalmiudet elintarviketeollisuuden ja elintarvikkeiden jalostuksen perustehtäviin
  • valmistaa mm. erilaisia ruokia, salaatteja, einesleivonnaisia, kastikkeita, säilykkeitä ja annosruokia

Mitä olisi hyvä tietää?

  • Tutkinnon suorittaneet voivat hakeutua elintarvikekaupan ja elintarviketeollisuuden eri aloille kuten ruoka-, kasvis-, marja-, makeis- ja juomateollisuuden palvelukseen.
  • Tutkinnon suorittaneilla on hyvät mahdollisuudet hakeutua alan jatko-opintoihin.
  • Ensimmäisenä opiskeluvuotena suoritettujen perusopintojen jälkeen valitaan osaamisala.
  • Opiskelijat saavat oppilaitoksesta työvaatteet lainaksi. Opiskelijat ostavat oppikirjat ja muun opiskelumateriaalin.
  • Maksuton lounas ja mahdollisuus hakea asuntolapaikkaa
Millaista on elintarvikealan opiskelu?

Haku

Peruskoulun suorittaneille ja ylioppilaille keväällä 2018
www.opintopolku.fi

Hae nyt
Opiskelijavalinta

Valinnat julkaistaan aikaisintaan
Hakijan tulee ottaa opiskelupaikka vastaan viimeistään

Kysy lisää koulutuksesta

Sedu Hakijapalvelut
p. 040 830 2275, 0800 122 122
hakijapalvelut(at)sedu.fi

Tee tulevaisuuttasi. Tule osaajaksi.

Hae nyt Kysy neuvoa