Elintarvikealan perustutkinto elintarvikkeiden valmistaja

Ammattinimike
Elintarvikkeiden valmistaja
Aloituspäivä
01.08.2022
Toimipiste
Seinäjoki
Haluatko valmistaa syötävän hyvää?

Opit jo opiskeluaikana suunnittelemaan omaa työtäsi, noudattamaan elintarvikealan laatu- ja hygieniavaatimuksia niin ruuanvalmistuksessa, pakkaamisessa ja varastoinnissa. Opit käyttämään teollisuuden koneita ja laitteita sekä toimimaan vastuullisesta ja oma-aloitteisesti.

Elintarvikkeiden valmistajana voit työskennellä teollisuuden palveluksessa tai elintarvikkeiden jalostuksessa tai kaupan alan työtehtävissä.
Elintarvikealan perustutkinto on tarkoitettu sinulle, joka olet suorittanut peruskoulun, lukion oppimäärän tai jonkin ammatillisen tutkinnon. Olet kiinnostunut elintarvikealasta tai haluat vaihtaa alaa. Opinnot ovat päiväopintoja.
Haet suorittamaan Elintarvikealan perustutkintoa. Ensimmäisen opiskeluvuoden aikana valitset osaamisalan:
- elintarviketeknologian osaamisala ja valmistut elintarvikkeiden valmistajaksi tai
- leipomoalan osaamisala ja valmistut leipuri-kondiittoriksi
Elintarvikealan perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Opintoihin sisältyy työpaikalla oppimista. Opinnot kestävät 1,5-3 vuotta henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti.
Elintarviketeknologian osaamisalan pakolliset tutkinnon osat:
-elintarviketuotannossa toimiminen
-elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito
Katso valtakunnalliset tutkinnon perusteet ja valinnaisten tutkinnon osien tarkemmat sisällöt: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinenperustutkinto/7823347/rakenne
Kaksoistutkintona voit opiskella ammatillisen perustutkinnon lisäksi ylioppilastutkinnon. Lue lisää sedu.fi/kaksoistutkinto (https://issuu.com/sedufi/docs/sedu_kaksoistutkintolaisen_opas_2021_web)
Sedun opiskelijoilla on mahdollisuus suorittaa ammattikorkeakoulun perusopintoja jo toisen asteen opintojen yhteydessä. Katso lisää https://www.sedu.fi/fi/Opiskelijalle/Vaylaopinnot---silta -ammattikorkeakouluun  
Opiskelijoilla on mahdollisuus opiskella osa opinnoista ulkomailla tai kansainvälistyä kotimaassa. Katso lisää sedu.fi/kansainvälisyys
Ammatillinen perustutkinto antaa yleisen jatko-opintokelpoisuuden ammattikorkeakouluihin ja yliopistoihin. Voit hakeutua jatkamaan opintojasi korkeakouluihin ja yliopistoihin mille alalle tahansa.
Ammatillista osaamista voit syventää alan ammatti- ja erikoisammattitutkinnolla vaikkapa työn ohessa opiskellen. Katso lisää sedu.fi/ammattitutkinnot
Voit suorittaa tutkinnon ja koulutuksen myös oppisopimuskoulutuksena. Oppisopimuskoulutuksen edellytyksenä on, että sinulla on alan työpaikka, jossa teet tutkinnon tai sen osan edellyttämiä työtehtäviä vähintään 25 viikkotyötuntia. Keskustele työnantajan kanssa, ja ota sen jälkeen yhteyttä Sedun oppisopimuspalveluihin: oppisopimus(at)sedu.fi, p. 040 868 0631. 
Huomaa, että ala ei sovellu allergisille ja astmaatikoille. 
Opiskelijat tarvitsevat työvaatteet, oppikirjat ja muut oppimateriaalit, joiden omarahoitteiseen hankintaan tulee varautua. Maksuton lounas. Mahdollisuus hakea asuntolapaikkaa.
Tutkinnon suoritettuasi voit hakea ammattitutkintostipendiä 414 €. Lue lisää https://www.tyollisyysrahasto.fi/aikuisopiskelijan-etuudet/ammattitutkintostipendi/

Hakeutuminen ja opiskelijavalinta

Koulutukseen on jatkuva haku. Hakulomakkeen saavuttua otamme sinuun yhteyttä ja kutsumme tarvittaessa haastatteluun.

Lisätietoja

Opinto-ohjaaja Timo Järvinen, p. 040 868 0746, timo.jarvinen(at)sedu.fi
Sedu hakijapalvelut p. 040 830 2275, p. 0800 122 122, hakijapalvelut(at)sedu.fi