Erityisruokavaliopalvelujen erikoisammattitutkinto Dieettikokki VERKKOKOULUTUS

Ammattiala

Ruoka ja matkailu

Koulutustyyppi

Erikoisammattitutkinto

Opiskelutapa

Verkko-opiskelu

Aloituspäivä

20.01.2021

Koulutuspaikka

Seinäjoki

Koulutuksen laajuus max

160 osp

Kenelle?

Tämä on VERKOSSA suoritettava tutkinto sinulle, joka haluat työskennellä ammattitaitoisesti, itsenäisesti ja vastuullisesti dieettikokkina tai työpaikkasi erityisruokavalioista vastaavana kokkina.

- oletko ammatiltasi kokki, mutta erityisruokavalio- osaamisesi kaipaa päivitystä?

- haetko dieettikokin töitä ja haluat parantaa työllistymismahdollisuuksia?

- haluatko osoittaa osaamisesi ja hankkia todistuksen työkokemuksestasi dieettikokkina?

- haluatko kehittyä erityisruokavalioiden asiantuntijaksi?

Jos olet maahanmuuttaja, kielitaitosi on vähintään tasoa B1.1. Ilmoita kielitaitosi hakemuksessa – tarvittaessa järjestämme sinulle kielitestin ja suomen kielen opintoja koulutuksen aikana.

Mitä saat?

- mahdollisuuden ohjattuun näytön suorittamiseen oli työpaikkasi sitten lähellä tai kaukana – näytön arviointi järjestetään yksilöllisesti etänä tai paikallisia asiantuntijoita käyttäen

- joustavan mahdollisuuden opiskella ja suorittaa tutkinto ajasta ja paikasta riippumatta – koko tutkinto voidaan opiskella verkossa!

- tukea urasuunnitelmiisi erityisruokavalioiden asiantuntijana

- mahdollisuuden suorittaa tutkinto työn ohessa

- ajantasaisen ja arvostetun tutkintotodistuksen osaamisestasi

- yksilöllisesti suunnitellut opinnot

- ammattitaitoisten opettajien ohjauksen ja tuen

- opinnot mukavassa ja monipuolisessa opiskelijaryhmässä

- tarvittaessa erityisen tuen ja oppimisvalmiuksia tukevia opintoja

- Pääset valitsemaan koulutustarjottimelta täsmäopintoja mm. uusista ravitsemussuosituksista ja ruokavalioista, vegaaniruuasta, täydennysravintovalmisteista, korvaavista tuotteista ja resepteistä ja ravintolaskelmien teosta.

- Katso koko koulutustarjotin tästä: https://www.sedu.fi/fi/Hakijalle/Ammattialat/Ruoka-ja-matkailu/Teemat-Kokki,-baarimestari,-dieettikokki-verkkototeutuksena

- Tarkat tiedot tutkinnosta: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/kooste/4454274

Sisältö

Koulutuksen sisältö määräytyy henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan (HOKS)

Koulutuksen kesto on yksilöllinen enimmillään n. 1,5 vuotta.

Pakollinen tutkinnon osa:

Erityisruokavalioiden toteuttaminen ammattikeittiössä

Valinnaiset tutkinnon osat, joista valitaan kaksi:

Ikääntyvien erityisruokavalioiden toteuttaminen

Nuorten tai työikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen

Päiväkoti- tai kouluikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen

Ravitsemushoidon toteuttaminen hoitoympäristössä

Ammatillinen tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta

Miksi Sedu?

Sedussa opiskelu on hyvin käytännönläheistä ja toteutetaan yhteistyössä työelämän kanssa.

Mitä on hyvä tietää?

Verkko-opiskeluun tarvitset tietokoneen, kuulokemikrofonin ja toimivan nettiyhteyden. Lisäksi älypuhelin (tai muu kamera) on välttämätön tehtävien palautukseen ja näytön todentamiseen. Opiskelu tapahtuu Moodle -oppimisympäristössä ja verkkokeskusteluissa käytämme Microsoft Teamsia.

Tutkinnon suorittaminen OPPISOPIMUKSELLA

Onko mielessäsi työpaikka, joka vastaa uratavoitettasi? Vai siirrytkö nykyisessä työpaikassasi uusiin tehtäviin? Oppisopimus saattaa vastata sinun ja työnantajasi tarpeisiin - kysy lisää! Autamme sinua ja työpaikkaasi kaikissa järjestelyissä.

Tutkinnon suorittaminen KOULUTUSSOPIMUKSELLA

Jos olet työtön, koulutuksesi sisältää runsaasti oppimista työpaikalla koulutussopimuksella ja opintosi ovat päätoimisia. Sovi opinnoista etukäteen omassa TE-toimistossasi. Koulutussopimus (ent. työssäoppiminen) tehdään yhteen tai useampaan työpaikkaan. Koulutussopimusjaksojen aikana tehdään näyttöjä, joissa osaaminen arvioidaan. Saat samalla mahdollisuuden edistää työllistymistäsi ja solmia hyvät suhteet tuleviin työkavereihin ja työnantajiin!

Oletko jo ALAN TYÖSSÄ?

Suunnittelemme opinnot omaa työpaikkaasi hyödyntäen ja työn ohessa oppien. Yhdistelemme tilanteesi mukaan koulutarjottimen antia, palkkatyötä, koulutussopimusta ja oppisopimusta, jotta saat tutkintosi tehtyä joustavasti valmiiksi. Kysy lisää!

Hinta/kustannukset opiskelijalle

Hinta ja kustannukset opiskelijalle

Oppisopimuskoulutus on maksuton sekä työnantajalle että opiskelijalle. Ilman oppisopimusta osallistumismaksu on 400 €. Hinta sisältää opetuksen ja opiskelumateriaalin. Maksuja ei voida palauttaa, mikäli opiskelija keskeyttää opiskelunsa. Kysy osamaksumahdollisuutta.

Koko tutkinnon suorittaneella on mahdollisuus hakea työllisyysrahastosta ammattitutkintostipendiä (400 €) Lisätietoja: www.tyollisyysrahasto.fi

Hae koulutukseen Ilmoittautuminen yrityksille
Kumpaa hakeutumislomaketta käytän?