Palveluareena - Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto tarjoilija ja baarimestari

Aloituspäivä
Alkaa 05.08.2019
Koulutuspaikka
Seinäjoki
Koulutuksen kesto
120 osp
Hae koulutukseen Ilmoittautuminen yrityksille Kumpaa hakeutumislomaketta käytän?
Kenelle?
Koulutus on tarkoitettu sinulle, jolla on aito kiinnostus baarin tai ravintolan asiakaspalvelutehtäviin. Alan työkokemus tai muu ravitsemisalan koulutus katsotaan eduksi. Riittävät opiskeluvalmiudet (suomen kielen taito), alaan soveltuva terveydentila ja kiinnostus monipuolisiin tarjoilijan tai baarimestarin tehtäviin ovat välttämättömyys.
Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tarkennetaan tutkintotavoitteesi, koulutuksen sisältö ja opiskeluaikasi. HOKS:ssa huomioidaan aikaisemmin hankkimasi osaaminen ja sitä päivitetään koko opiskeluajan.
Sisältö
Sisältö: 120 OSP
PAKOLLINEN TUTKINNON OSA 40 OSP
• Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen
BAARIN ASIAKASPALVELUN OSAAMISALA 45 OSP
• Baarityössä toimiminen
RAVINTOLAN ASIAKASPALVELUN OSAAMISALA 45 OSP
• Ruokaravintolassa toimiminen
VALINNAISET TUTKINNON OSAT 35 OSP
• Coctailbaarissa toimiminen 35 osp
• Juhlapalveluissa toimiminen 20 ops
• Henkilöstöravintoissa toimiminen 20 osp
• Kahvilan asiantuntijana toimiminen 35 osp
• Olutravintolassa toimiminen 35 osp
• Ravintolan tuotteen kehittäminen 15 osp
• Tilaustarjoiluissa toimiminen 20 osp
• Viinibaarissa toimiminen 35 osp
• Tutkinnon osa toisesta perustutkinnosta, ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta 10-15 osp
Miksi Sedu?
Sedussa opiskelu on hyvin käytännönläheistä ja toteutetaan yhteistyössä työelämän kanssa.
Mitä saat?
Valmistuttuasi voit työskennellä erityyppisten hotellien ja ravintoloissa asiakaspalvelutehtävissä tai erilasin liikeideoin toimivien ravitsemisliikkeiden asiakaspalvelutehtävissä.
Mitä on hyvä tietää?
Tutkinnon voi suorittaa myös ilman valmistavaa koulutusta. Lisätietoja tutkinnon suorittamisesta vastuuohjaajalta.
Jos olet työtön työnhakija, kysy mahdollisuudesta osallistua koulutukseen TE-toimistostasi. Mikäli aiot opiskella työttömyysetuudella, oikeus etuuteen on selvitettävä ennen koulutuksen alkua TE-toimiston kanssa.
Koulutukseen voi hakea myös Kelan opintotukea (mikäli opiskelu katsotaan päätoimiseksi)
Kysy mahdollisuudesta suorittaa koulutus oppisopimuksella. Tällöin sinulla on oltava soveltuva alan työpaikka ja työnantaja, jonka kanssa oppisopimus voidaan solmia. Oppisopimusasioissa ota yhteyttä Sedu oppisopimuspalvelut p 040 868 0627 tai oppisopimus(at)sedu.fi.
Hakeutuminen ja opiskelijavalinta
Seuraava aloituspäivä 5.8.2019.
Muut aloituspäivät:
7.10.2019
7.1.2020
4.3.2020
6.5.2020
Hinta/kustannukset opiskelijalle
Oppisopimuskoulutus on maksuton sekä työnantajalle että opiskelijalle. Ilman oppisopimusta osallistumismaksu on 350 €. Hinta sisältää opetuksen ja opiskelumateriaalin. Maksuja ei voida palauttaa, mikäli opiskelija keskeyttää opiskelunsa. Kysy osamaksumahdollisuutta.
Koko tutkinnon suorittaneella on mahdollisuus hakea työllisyysrahastosta ammattitutkintostipendiä (400 €) Lisätietoja: www.tyollisyysrahasto.fi
Lisätietoja
Vastuuohjaaja Eija Kalliokoski p. 040 868 0731 etunimi.sukunimi (at) sedu.fi
Asiakaspalvelusihteeri p 044 735 5440, aikuiskoulutus(at)sedu.fi