Siipikarjalihan ja munien tuottaminen -tutkinnon osa on osa maatalousalan ammattitutkintoa. Tutkinnon osan suoritettuaan opiskelija osaa:
- suunnitella työt ja toimia siipikarjatilan eri työvaiheissa
- tarkkailla tuotanto-olosuhteita ja siipikarjaa
- hoitaa siipikarjaa
- toteuttaa siipikarjan ruokintasuunnitelmaa
- käyttää tavallisimpia siipikarjan hoidossa, ruokinnassa ja tuotteiden käsittelyssä tarvittavia koneita ja laitteita
- huolehtia siipikarjan hyvinvoinnista ja eläintautien ennaltaehkäisystä.